为进一步加强军供食品安全管理工作，检验军供保障队伍应对突发食品安全事件的快速反应能力、组织协调能力和应急处置能力，有效预防和控制食品中毒事故发生，近日，深圳军供站开展了2022年度食品安全事故应急处置演练。
演练活动模拟3名受供人员中午就餐后发生疑似食物中毒事件，官兵出现恶心、呕吐、腹痛等症状。整个活动围绕发现情况、事件上报、应急启动与决策、人员救治、现场控制、舆情应对等各个环节进行了全面演练，各参演部门按照事故发展的不同阶段，分别扮演处置环节的不同角色，及时给出相应处置措施。在演练中多部门积极联动，密切配合，快速反应，各环节紧张有序，将食品安全事件的教育渗透演练的每一个环节，让参演人员从知道“是什么”转变为“要做什么，怎么做”，演练过程中，演练人员各司其职、密切配合、高效有序处置，取得了预期效果。
通过对食品安全突发事件的发生、上报、处置、调查进行全流程模拟，检验了军供食品安全事故应急处置预案的科学性，提高了军供干部队伍的食品安全突发事件应急处置能力，为守护部队官兵舌尖上的安全和身体健康构筑更加坚固的防护墙。
（供稿：军供站）
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